Cây Vối mọc nhiều ở nước ta, cứ tầm tháng 5 tháng 6 hằng năm là tới mùa thu hoạch hoa-nụ vối. Nước vối dân dã mà bình dị, là thức uống quen thuộc ở các miền quê.
Mỗi khi ăn một bữa có nhiều thịt, mỡ, người ta thường nấu một nồi nước vối đặc để uống cả ngày. Chất đắng trong vối sẽ kích thích tiết nhiều dịch tiêu hóa, chất tanin bảo vệ niêm mạc ruột, còn chất tinh dầu có tính kháng khuẩn cao.
Theo Đông y,
Quả vối: có vị đắng cay, tính hơi hàn có tác dụng làm mát huyết, tán phong nhiệt, điều trị các chứng: Cảm mạo do phong nhiệt, nhức đầu, chóng mặt, tê thấp, co giật, đau mắt do phong nhiệt, mắt mờ nhìn không rõ.
Lá vối: có vị đắng cay, hơi chát, tính mát, có tác dụng điều hoà chức năng gan, kiện vận tiêu hoá, kháng khuẩn, chống viêm, giảm đau, giảm huyết áp do gan nóng, tiêu đờm bình suyễn. Dùng lá nấu nước uống hằng ngày để tiêu thực, làm giảm mỡ trong máu, về mùa hè làm mát huyết, trị cảm nắng, khi làm việc ngoài trời nắng, uống nước lá vối có tác dụng điều hòa thân nhiệt.
Nụ vối: Người ta thu hoạch hoa vối khi chưa nở gọi là nụ vối, phơi khô dùng nấu nước uống thay chè có tác dụng như lá vối.
ỨNG DỤNG VỐI TRONG ĐIỀU TRỊ MỘT SỐ BỆNH THƯỜNG GẶP:
Bài 1: Chữa đầy bụng, khó tiêu:
Lá vối 2 lá hoặc nụ vối 10g, sắc lấy nước đặc uống 3 lần trong ngày.
Bài 2: Giảm mỡ máu:
Nụ vối 8g, Giảo cổ lam 8g hãm lấy nước uống thay trà trong ngày hoặc nấu thành nước đặc chia 3 lần uống trong ngày.
Bài 3: Viêm da lở ngứa, chốc đầu
Lấy lá vối lượng vừa đủ nấu kỹ lấy nước để tắm, rửa nơi lở ngứa và gội đầu chữa chốc lở. Có thể kèm theo lá trà xanh, lá trầu, kinh giới, lá khế, lá đinh lăng để tăng hiệu quả
Bài 4: Chữa bỏng:
Vỏ cây vối cạo bỏ vỏ thô, rửa sạch, giã nát, hòa với nước sôi để nguội, lọc lấy nước, bôi lên khắp chỗ bỏng, sẽ làm giảm tiết dịch, hết phồng, dịu đau, hạn chế sự phát triển của vi trùng.
Bài 5: Trị đau bụng đi ngoài:
Lá vối 3 lá, vỏ ổi rộp 8g, núm quả chuối tiêu 10g. Cùng thái nhỏ phơi khô sắc với 400ml nước, còn 100ml chia 2 lần uống trong ngày, dùng liền 2 – 3 ngày.
Lưu ý:
- Tránh uống nước vối lúc bụng đói
- Người gầy yếu nên hạn chế uống thời gian dài, tránh uống quá đậm
Có anh chị nào đang dùng nước vối uống hằng ngày không?
Nguồn: Lương Y Hạnh Phúc
